Restaurants


Restaurants amb un post
Axol, Cabrils, Barcelona
Barolo Friends, Barolo, Itàlia
Ca l’Amador, primavera 2012tardor 2014 estiu 2016 Josa de Cadí. Lleida
CABANOIX&Châtaigne  Domme. França
Caelis, Barcelona
Cal Travé, Solivella. Tarragona
Casa Noval, Ponferrada, León
Compartir, Cadaquès. Girona
DeliciusBalneari Vichy Catalán. Caldes de Malavella. Girona
• Disfrutar, Barcelona
El Celler de l’Àspic,  Falset. Tarragona
El Cigró d'or, Vilafranca del Penedès. Barcelona
El Motel, Figueres. Girona
El Pou de la Beleta, Sant Boi de Lliobregat. Barcelona
Evo, L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona (malauradament la crisi l'ha fet tancar)
Fonda Europa, Granollers, Barcelona
Fonda Xesc, final d'estiu 2013 i primavera 2016, Gombrèn, Girona
• La Hermandad de Pescadores. Hondarribia. Guipúzcoa
La Taverna del Clínic, Barcelona
La Venta del Sotón, Esquedes, Osca
Les voltes de Sant Sebastià, Moià -Barcelona
• Neichel. (Ha tancat el 31 de gener de 2015)
Osteria dell'Arco, Alba, Itàlia
Posada Fuente Aceña, Quintanilla de Onésimo - Valladolid
Restaurante la Tana, Cabo de Palos. Múrcia


Restaurants amb un plat

• Can Fabes, Sant Celoni -Barcelona-  Sopa d'all El 18/07/2013 es va anunciar que tancarien el proper 31/08/2013

• Dos Cielos, Barcelona Crema freda de pomes àcides i api-rave

• Motel Empordà, Figueres -Girona-
             Amanida de magrana, codonyat, ceps i formatge fresc
             Crema de meló amb aigua de Vichy Catalán i encenalls de pernil ibèric
             Els ceps en amanida, poma i castanyes
             Els tres colors del meló
             Les faves en amanida i menta fresca
             Gelat de Crema Catalana
             Gelat de nous, torró i ratafia (inspiració)
             Ou potxat, espàrrecs i parmesà
       
• Restaurant Sant Pau,Carme Ruscalleda, Sant Pol de Mar. Barcelona
            Panellets 
            Confitura "vieux-garçon" o melmelada de tota classe de fruites


Restaurant amb exposició

•  elBulli