Productes

Els làctics

 •  La mantega










• El formatge de búfala: Mozzarella










• El formatge de cabra






• Formatge d'ovella










• Formatge de vaca










• El recuit 













• Ricotta








• Mascarpone






•  La xocolata










• Les herbes aromàtiques i les espècies al post Sensacions al plat













i en concret:
























• La carbassa










• La carxofa












• La ceba










 • La col










• L'enciam










• Els porros










• Les faves










 • El ruibarbre






• El tomàquet    



Els Llegums:


• Les mongetes de Collsacabra







• Les mongetes del ganxet













 Les llenties










 Plantes:
• La quinoa


• La tapioca







Cereals: El bulgur







La pasta: Canelons, Fideus, i Macarrons






De la terra

 • El conill





• El corder








• El porc negre mallorquí







•  El senglar









 • La vedella







Del porc:
• La botifarra del perol










• La sobrassada del porc negre de Mallorca









De l'aire, del bosc
• La guatlla









• La perdiu









• L’ànec   també de l'aigua i de l'aire!










 Del mar i dels rius

• El bacallà                                   



• El calamar
 

           
                                             




El llobarro





El rap







La corbina







L'orada










La sardina










La truita de riu









Els tresors del bosc
• La tòfona
• Les castanyes













Els bolets
• La múrgola 










• El camagroc










• El cama-sec 







• El cep








• El fredolic


Subscriure's a: Missatges (Atom)