Productes

Els làctics

•  La mantega










 El formatge de búfala: Mozzarella










El formatge de cabra











• Formatge d'ovella










Formatge de vaca










El recuit 













Ricotta










• Mascarpone










  La xocolata













 Les herbes aromàtiques i les espècies al post Sensacions al plat















i en concret:












La farigola










El llorer










La M. Lluïsa










La menta


L'ortiga









Pebre vermell - Pimentón de la Vera












Pebre vermell - Tap de cortí














Vainilla











Les Fruites
 El coco









El codony








 La pera









• La poma














• La pruna














El meló










El préssec










• El kaki









• L'albercoc












L'aranja








• La figa


















  La magrana











• La pinya tropical-ananàs










La síndria










La taronja















Verdures, hortalisses i llegums
• L'api-rave











• L'espàrrec










• El calçot













 La carbassa










La carxofa












La ceba










La col










 L'enciam










 Els porros










Les faves










 El ruibarbre










El tomàquet    




Els Llegums:
 Els cigrons










 Les mongetes de Collsacabra










Les mongetes del ganxet














Les llenties










Plantes:
• La quinoa


• La tapioca










Cereals: El bulgur










La pasta: Canelons, Fideus, i Macarrons










De la terra

• El conill












 El corder












 El porc negre mallorquí











 El senglar









• La vedella










Del porc:
 La botifarra del perol










 La sobrassada del porc negre de Mallorca









De l'aire, del bosc
• La guatlla














La perdiu









L’ànec   també de l'aigua i de l'aire!










Del mar

El bacallà                                   



 El calamar
 

           
                                             







El llobarro








El rap










La corbina







L'orada










La sardina











Els tresors del bosc
 La tòfona
 Les castanyes
















Els bolets
La múrgola 










 El camagroc










 El cama-sec 











 El cep









• La Mel









L'oli d'oliva verge extra













El vinagre