Alimentaria 2012

El Saló Internacional de l’Alimentació i Begudes: Alimentaria 2012, aquí trobareu tota la informació s'inaugura aquest dilluns dia 26  fins el dijous 29 en el recinte Gran Via de Fira de Barcelona. Es  preveu  rebre  més  de 140.000 visitants professionals, dels què 35.000 seran de fora  d’Espanya, segons Europa Press. Aquesta és la 19 edició del certamen. 

Un sector que amb les seves bones perspectives contribuirà en la sortida de la crisi en paraules dels seu president Josep Lluís Bonet. 

Després de l’èxit de d’edicions anteriors s’amplia el saló amb dos nous pavellons el 5 i 7. Disposarà de 94.800 metres quadrats d’oferta comercial i d’activitats de negoci, gastronomia i  innovació.

Alimentaria és un àgora pel diàleg, intercanvi d’informació, el coneixement i, un espai per detectar tendències. Els millors experts, personalitats de reconeguda experiència i solvència intervindran en  un ventall important d’activitats, tallers programats, conferències, The Alimentaria Hub centre neuràlgic d'innovació, tendències i coneixement, el Congrés Internacional de la Mediterrània, seminaris, fòrums on les empreses també podran intercanviar, oferir i donar a conèixer  els seus productes. Totes les intervencions es podran seguir en directe pel portal Tasteonomy

Alimentaria 2012 tindrà un espai per l’alimentació i la gastronomia.

• BCNVanguardia: Congrés internacional dels millors cuiners del panorama internacional.
• Concurs del millor cuiner de l’any. Oportunitat per les joves promeses 
• Taste&Flavours: vins, olis ibèrics
• Espanya, el país del 100 formatges. Per Enric Canut
• Jornades d’Interpesca
• IV i V Gama en directe
• Les estrelles amb més impuls snacks i dolços
• Una fira en catorze salons

Altres països que estaran presents per primera vegada: Tailàndia, Dubai i  Suècia, i Mèxic és el país convidat especial aquest any.

Igual què Barcelona Degusta la filosofia verda estarà present a Alimentaria 2012.

Durant els dies que dura el saló es durà a terme una camapanaya de recollida i reciclatge dirigida als expositors i visitants organitzada per Ecovidrio  s'esperen superar els 16.600 quilograms de residus que es van recollir en la passada edició i que equivalen a 49.800 ampolles.

Quatre patrulles compostes per dos informadors aniran recollint el vidre que es generi en els salons Expobebidas, Intervin i Autonomies.
Visitar: Barcelona capital de la mediterrània un punt de trobada!!