Agenda 19, 20, 21 d'octubre de 2012

18a Fira de Sant Ermengol de formatges artesans del Pirineu 

El proper cap de setmana té lloc a la Seu d’Urgell la 18a Fira de Sant Ermengol de formatges artesans del Pirineu. Aquesta fira està documentada des de l’any 1048 així es troba en la còpia de l'arxiu capitular d'Urgell. Un document original feia referència a la creació de la Fira de Sant Ermengol, anomenada aleshores Fira de Santa Maria. D’aquesta manera la Fira de Sant Ermengol és la fira documentada més antiga de Catalunya i de tota la Península Ibèrica. Podeu veure en els enllaços el text ampliat on es pot llegir: "homines qui venerint ad firam Sante Mare", que significa "homes que han vingut a la Fira de Santa Maria".

En un espai comú  una quarantena de formatgers artesans de tots els Pirineus, des del Mediterrani al Cantàbric i dels vessants nord i sud. Trobareu formatges artesans dels Pirineus: catalans 21 productors i un de melmelades, aragonesos 4, navarresos i bascos 10, francesos 6 i 1 formatge convidat.

Conèixer i difondre la situació i tendències del sector formatger artesà d’arreu del Pirineu. A més a més de degustació del públic en general trobareu les jornades tècniques, els concursos de Formatges, les aules de tast i activitats gastronòmiques per als més petits.

En aquest enllaç podreu trobar tot el programa i horaris. Com novetat aquest any teniu l'espai Km 0 on podeu degustar productes de l'Alt Urgell i el Baridà Aquí us deixo els enllaços de la fira on trobareu tota la informació.
Un vídeo la masovera al mercat. Mercat tradicional de la Seu d'Urgell

Altres fires de formatges de Catalunya: Fira del Maresme d’Artesans del Formatge i de Pastor, Lactium, Borredà.

21.10.2012 El gastrònom Pep Palau ha conduit el concurs que ha premiat 24 formatges de 8 categories.   Podeu veure el resultat del concurs en aquest enllaç

Film&Cook
La segona edició de Film&Cook, el Festival de Cinema i Gastronomia de Barcelona, es celebrarà els dies 19, 20 i 21 d’octubre al Centre de Cultura Contemporània de Barcelona (CCCB). En els enllaços trobareu tota la programació.

Tot el cinema estarà relacionat amb la gastronomia cal destacar:
Mistura el festival  estrenarà en  primícia la pel·lícula “Mistura: The Power Of Food”, dirigida per Patrícia Pérez i protagonitzada per Gastón Acurio.

Aquest any,  Jordi Roca i Franc Aleu presenten  12: El Somni, un projecte revolucionari que uneix òpera, gastronomia i passió. També hi trobarem demostracions gastronòmiques amb els xefs  Elena Arzak, Joan Roca, Jordi Roca, Sergi Arola, Josean  Alija i altres. 

Mercat de Mercats

Mercat de Mercats la fira del  Mercat  a la plaça de la Catedral i a l’avinguda Cambó de Barcelona els  dies 19, 20 i 21 d’octubre.

Conèixer i tastar els productes dels  mercats, tapes elaborades pels restauradors dels mercats, assistir a l’espai de l’Aula Gastronòmica, les receptes, els vins i caves, cuiners sumillers i  el bus Alícia. A CuinaCinc trobareu moltes vegades la paraula mercat: A les croquetes de la mare, l'amanida de tardor...,tallers per fer panellets o a sobre CuinaCinc. No us perdeu els mercat de bon matí!
Quantes propostes per triar!!

Casa Batlló
La Neus de La Meva Barcelona em va alertar d'aquest event, vaig buscar la informació i aquí us la deixo si més no ens "alimenta els sentits". Aquesta nit en el marc extraordinari de la Casa Batlló podem veure un espectacle audiovisual  on podeu trobar la simbologia que va idear Antoni Gaudí per crear la façana. Recordeu l'entrada de Sant Jordi? on us vaig dir si podíeu trobar el drac doncs aquesta nit sortirà!!

Post actualitzat: Dissabte 20 d'octubre 08:54 del matí.